Smaker av Småland

Restaurang

07:30 – 09:00 Vardagar 08:00 – 10:00 Helger

12:00 –

Smörrebröd och enklare rätter

18:00 – 20:30

Meny — Middag

Misobakad Gotlandslins, blåmusslor, semitorkade tomater, lagrad ost från Sanda Mejeri, brynt smör110 kr
Paté på ankconfit & kycklinglever från Bjärefågel, rostat danskt rågbröd, cornichoner & äppelchutney120 kr
Liten mustig fisk- & skaldjursgryta med aioli135 kr
Liten Caesarsallad med räkor eller kyckling115 kr

Mustig fisk- & skaldjursgryta — tomatbaserad med rotsaker, saffran & fänkål. Gös, lax, musslor, handskalade räkor, aioli, krutonger, dillolja220 kr
Salsiccia från Blekinge — surkål, hantverkssenap, gremolata och pommes frites195 kr
Svensk Entrecote — tomatsallad, Bearnaise och pommes frites319 kr
Caesarsallad — romansallad, bacon, Caesardressing, parmesan, krutonger
· Kolgrillad svensk kyckling199 kr
· Handskalade räkor199 kr
· Gratinerad spetskål179 kr
Älgburgare med bacon, dressing, cheddarost, tomat, saltgurka, pommes frites215 kr
Rotsaksgryta med saffran — gremolatagratinerad spetskål, aioli & dillolja219 kr